MAKALELER / HİDROKSİPROPİLSELÜLOZ - HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
HİDROKSİ PROPİL SELÜLOZ
Hidroksipropilselüloz : 40°C‟dan düşük sıcaklıklarda suda çözünmesine rağmen, daha yüksek sıcaklıklarda çözünmez. Fakat, hem sıcak hem soğuk polar organik çözücülerde çözünebilir. Genellikle pH 3 – 10 aralığında stabildir. İyi bir film oluşturma özelliğine sahip olup, oluşturduğu filmlerin esneme yeteneği ve ısıyla yapıştırma yeteneği mükemmeldir.
Yüzey aktif özelliği oldukça yüksektir; su – yağ emülsiyonlarının oluşumunda kolaylık sağlar. Çırpılmış kremalar, mayonez, bazı süt ürünleri ve tatlılarda kullanılır.
ETİKETLER: HİDROKSİ PROPİL SELÜLOZ NEDİR,HİDROKSİ PROPİL SELÜLOZ NEREDE KULLANILIR,HİDROKSİ PROPİL SELÜLOZ MSDS,HİDROKSİ PROPİL SELÜLOZ NEDEN KULLANILIR,HİDROKSİ PROPİL SELLÜLOZ MSDS,HİDROKSİ PROPİL SELULUZ HANGİ ALANLARDA KULLANILIR,HİDROKSİ PROPİL SELÜLOZ KULLANIM ALANLARI,GIDA ÜRETİMİ,GIDA İMALATI,GIDA HAMMADDESİ,GIDA KATKILARI,GIDA KIVAMLAŞTIRICILARI.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
