MAKALELER / ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM YAPIMI..ÜRETİM TEKNİĞİ..
ÇİFTE KAVRULMUŞ FINDIKLI LOKUM İMALATI, çok eskilerden bilinen bir yöntemdir.İmalatı çok zor olmamakla birlikte, ustalık isteyen bir üretimdir. ÇİFTE KAVRULMUŞ VE FINDIKLI LOKUM YAPIMI ile ilgili kullanılan hammaddelerin başında su,şeker,nişasta,FINDIK ve sitrik asit gelmektedir.
Bu maddelerin karışımından ÇİFTE KAVRULMUŞ FINDIKLI LOKUM elde edilir. Burada tabii, ısı parametreside önemlidir.Çünkü bu hammaddeler belli bir miktarda ve belli bir sıralama ile kazana aktarılmalı ve sonra kaynama noktasına kadar ısıtılmalıdır.Bu kazan içerisindeki karışım belli bir ağda kıvamına gelince ateşten alınarak soğumaya bırakılmalıdır.Bütün bu işlemler için bir formülasyona ve üretim bilgisine ihtiyaç vardır.Çünkü hangi hammaddeleri hangi sıralama ile kullanılacağı ve kullanma miktarları ancak formüle bakarak ayarlanabilir.
BADEMLİ LOKUM ÜRETİMİ dahil olmak üzere herhangi bir GIDA ÜRÜN İMALATI düşünüldüğünde ve bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce ÜRETİM FORMÜLLERİ ve ÜRETİM YÖNTEMLERİ mevcuttur.
GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerekirse, hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.
Bu ANSİKLOPEDİLER herkesin çok kolay anlayabileceği ve hereksin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETLER: ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM NASIL YAPILIR,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM ELDESİ,LOKUM FORMÜLÜ,FORMÜLLERİ,GIDA ÜRETİMİ,ÜRETİM,GIDA ÜRETİCİLERİ,GIDA ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM NEDEN YAPILIR,GLİKOZ,FRUKTOZ,ŞEKER,NİŞASTA,AROMA,GIDA AROMALARI,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM YAPIMI,YAPILIŞI,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM MADDELERİ,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM NEDİR,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM YAPMAK,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM ÜRETİMİ,ÜRETİM,GIDA AROMASI,GIDA AROMALARI,GIDA TATLANDIRICISI,GIDA EMÜLGATÖRLERİ,GIDA KİMYASALLARI SINIFLANDIRILMASI,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM İMALAT TEKNİĞİ,TEKNİKLERİ,ÜRETİM METODU,ÇİFTE KAVRULMUŞ LOKUM İÇERİĞİ,İÇERİK,BİLEŞİMİ.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ